Предложите плохой продукт

Признаюсь, у меня так и не дошли руки посчитать увеличение прибыли от этого хака, но очевидно, что выгоду это принесёт. Давайте поговорим о питании на борту самолёта. Важно заметить, что это работает при определённых условиях, например, когда в вашей стратегии нет пункта быть самым приятным поставщиком услуг. Итак, бутерброды на борту. Они вкусные? У Emirates — да. У Qatar Airways —тоже. Но что, если вы — один из немногих перевозчиков, а по некоторым направлениям вы вообще единственный? Я не раз наблюдал, как на борту Аэрофлота, Уральских авиалиний и S7 пассажиры отказывались от бутербродов. Почти всегда это часто летающие пассажиры. Они уже знают, что колбаски там очень мало, хлеба слишком много (и он почти резиновый), а соус и вовсе неприятно-чесночный. Приятнее перекусить перед полётом. И это знает персонал авиакомпании: даже если на борту 319 аэробуса откажутся четыре-пять человек — это уже 4-5%. При пассажиропотоке в 112 млн человек (в 2021 году в России) на протяжении года это выльется в миллионы рублей. Вряд ли пассажиры откажутся лететь из-за невкусных бутербродов или сменят авиакомпанию (есть гораздо более важные критерии: пунктуальность, аэропорт вылета/прилета, безопасность, цена билета…). Поэтому лидер рынка точно может себе позволить сэкономить на бутербродах, пустив эту прибыль на какую-нибудь маркетинговую активность. Опять же замечу, что мой взгляд — дилетантский, и профессионалы могут мне возразить. Но лишён ли он здравого смысла?